Este pasado viernes tuve el honor de estar presente en la inauguración del 416 Restaurant Bar, localizado en el animado 718 College St, Toronto.
Este establecimiento, propiedad de Abraham Luna, se perfila como un referente en la escena de la alta cocina mexicana, especializándose en mariscos y asados que desafían el paladar.
Al entrar al 416 Restaurant Bar, se siente una mezcla acogedora de lo tradicional y lo contemporáneo, con un ambiente que cálidamente invita a los comensales. El sonido de la música de mariachi complementaba perfectamente la vibra, añadiendo un toque auténtico a la velada.La experiencia culinaria fue excepcional desde el comienzo.
Un menú de alta cocina
Destacaron los tacos de camarón y carne asada envueltos en queso, preparados con frescura y una maestría que resalta los sabores intensos y genuinos. También, los shoots de ostras proporcionaron un preludio delicioso que anticipaba los platos fuertes.Sin embargo, la estrella de la noche fue indudablemente el «Molcajete Mar y Tierra» del 416 Restaurant Bar. Este plato es un espectáculo de sabor, presentando una selección exquisita de carne asada al carbón, pulpo, langostinos y otros mariscos, todos cocinados a la perfección sobre brasas que infunden un sabor inigualable.
El acompañamiento de un guacamole casero, perfectamente sazonado, elevaba aún más el conjunto.El evento no solo fue un festín para el paladar, sino también una celebración de la cultura. Con la presencia de influencers y artistas destacados de la comunidad hispana de Toronto, la inauguración del 416 Restaurant Bar se convirtió en una velada de conexión y disfrute.
Comida y fiesta
Más tarde, la atmósfera se transformó cuando el local abrió su espacio para bailar, convirtiendo la noche en una fiesta vibrante y memorable.Visitar el 416 Restaurant Bar fue una experiencia reveladora, no solo por la comida excepcional sino también por el ambiente y la hospitalidad.
Es evidente que este restaurante está destinado a ser uno de mis favoritos en Toronto, ofreciendo no solo platos exquisitos sino también una experiencia culinaria completa que cautiva todos los sentidos.
Para los amantes de la buena mesa y quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y emocionante, el 416 Restaurant Bar es un destino imprescindible en Toronto.
