De acuerdo con la información obtenida por Q’Pasa, la tripulación de un vuelo de la aerolínea Sunexpress informóhaber encontrado una cabeza de serpiente en uno de los platos de ensalada.
Esto ocurrió en la ruta entre Ankara y Dusseldorf.
Tras la publicación del video en redes sociales, este se hizo viral.
Así las cosas, la empresa de catering para la aerolínea empezó a investigar de dónde provino la serpiente que encontraron los encargados del vuelo.
Lo que dijo la empresa de suministros de alimentos
A través de un comunicado, la empresa Sancak Inflight Services, que surte con alimentos a Sunexpress, informó que ya pidieron muestras del plato para realizar los análisis correspondientes.
Esta compañía brinda servicios de alimentación desde 1994 a aerolíneas domésticas e internacionales en Turquía y trabaja con Sunexpress desde el 2018.
Hay que decir que, en el último mes han recibido denuncias y quejas por presencia de insectos y caracoles en sus platos.
El equipo legal de Sancak Inflight Services asegura que no puede tratarse de un error en la fábrica y están preparados para abrir un proceso penal en contra de quienes sean responsables de sabotear los alimentos.
Según el comunicado de la empresa, sostienen que alguien a propósito debe haber puesto la cabeza de serpiente en el plato.
Sunexpress es una aerolínea comercial creada entre Lufthansa y Turkish Airlines, fundada en 1989, con su base operativa ubicada en el aeropuerto internacional Antalya, en Turquía.
Tienen rutas a algunas de las capitales más importantes del mundo, como Londres, París, Dublín, Oslo, Tel-Aviv, Riga, Berlín y Helsinki.
Cómo identificar si una comida de estas me intoxicó
Los síntomas de intoxicación alimentaria, que pueden comenzar unas horas después de haber ingerido alimentos contaminados, a menudo comprenden náuseas, vómitos o diarrea.
En la mayoría de los casos, la intoxicación alimentaria es leve y desaparece sin tratamiento. Pero algunas personas necesitan ir al hospital.
Los organismos infecciosos o sus toxinas pueden contaminar los alimentos en cualquier momento del procesamiento o la producción.
Si los alimentos se manipulan o cocinan de manera incorrecta, la contaminación también puede producirse en el hogar.
Síntomas
Los síntomas de intoxicación alimentaria varían según el origen de la contaminación. En la mayoría de los tipos de intoxicación alimentaria se presentan uno o más de los siguientes signos y síntomas:
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea líquida o con sangre
- Dolor y calambres abdominales
- Fiebre.
Los signos y síntomas pueden comenzar horas después de ingerir el alimento contaminado, o bien pueden comenzar días o incluso semanas después.
Las náuseas que genera la intoxicación alimentaria suelen durar entre unas horas y varios días.
¿Cuándo consultar al médico?
Si tienes alguno de los siguientes signos o síntomas, busca atención médica.
- Episodios frecuentes de vómitos e incapacidad para retener líquidos.
- Vómitos o heces con sangre.
- Diarrea durante más de tres días.
- Dolor extremo o calambres abdominales intensos.
- Temperatura bucal superior a 100,4 °F (38 °C).
- Signos o síntomas de deshidratación: sed excesiva, sequedad de boca, poca cantidad o ausencia de orina, debilidad grave, mareos o aturdimiento.
- Síntomas neurológicos como visión borrosa, debilidad muscular y hormigueo en los brazos.
Causas
La contaminación de los alimentos puede ocurrir en cualquier punto de la producción: cultivo, cosecha, procesamiento, almacenamiento, envío o preparación.
La causa suele ser la contaminación cruzada, es decir, la transferencia de organismos nocivos de una superficie a otra.
Esto es especialmente problemático en el caso de los alimentos crudos y listos para consumir, como ensaladas u otros productos.
Debido a que estos alimentos no están cocidos, los organismos nocivos no se destruyen antes de comer y pueden causar una intoxicación alimentaria.
Factores de riesgo
Que te enfermes después de comer un alimento contaminado depende de tu organismo, la magnitud de la exposición, tu edad y tu salud. Los grupos de alto riesgo comprenden:
Adultos mayores. A medida que envejeces, es posible que el sistema inmunitario no responda con tanta rapidez y eficacia a los organismos infecciosos como cuando eras más joven.
Mujeres embarazadas. Durante el embarazo, los cambios en el metabolismo y la circulación pueden aumentar el riesgo de tener una intoxicación alimentaria.
Tu reacción puede ser más fuerte durante el embarazo. En raras ocasiones, el bebé puede enfermarse también.
Bebés y niños pequeños. El sistema inmunitario de los lactantes y los niños pequeños no se encuentra completamente desarrollado.
Personas con enfermedades crónicas. Tener una enfermedad crónica como diabetes, enfermedad hepática o SIDA, o estar bajo tratamiento con quimioterapia o radioterapia para el cáncer reducen tu respuesta inmunitaria.
- Imagen de portada tomada/ El Heraldo México
