Si hay algo que caracteriza a Toronto es su increíble escena gastronómica con representación de cocinas de todo el mundo, y la italiana, por su puesto hace parte de la lista de las mejores de la ciudad.
De hecho, la ciudad alberga una variedad de lugares que traen los sabores de diferentes partes de Italia a los habitantes de la ciudad. Uno de esos increíbles sitios en The 6ix es Don Alfonso 1890, que incluso fue titulado como el mejor restaurante italiano del mundo 2022 por 50 Top Italy y que ahora tiene un nuevo hogar.
La nueva ubicación
El restaurante estará dentro del Westin Harbour Castle. El destino frente al mar, que pertenece al grupo de hospitalidad de Marriott International, ofrece impresionantes vistas de la ciudad y el lago.
También tendrá una capacidad para 90 personas, además de albergar su exclusivo menú de degustación para los invitados. Esta nueva ubicación ocupará su lugar en el piso 38 del hotel.
El nuevo espacio, diseñado por la galardonada diseñadora internacional Nadia Di Donato, cuenta con una vista inigualable de 360 grados de Toronto y el lago Ontario, que envuelve un restaurante de alta cocina íntimo y elegante.
“El nuevo espacio Don Alfonso en el piso 38 del Westin Harbour Castle Hotel es espacioso, elegante y de diseño moderno. No es solo el efecto visual de la ciudad y la vista del agua lo que se ve al entrar, es la riqueza de los pequeños detalles lo que lo mantiene cautivado”, explicó Di Donato, vicepresidente y director creativo de Liberty Entertainment Group.
Además, el ejecutivo agregó que está convencido que en esta nueva etapa del restaurante, se superarán las expectativas de los comensales.
“Después de una cuidadosa investigación, una planificación y construcción meticulosas y un diseño espectacular, estamos orgullosos de revelar la personalidad de esta marca icónica, que sin duda superará todas las expectativas. Anticipamos una gran respuesta y esperamos ofrecer a los huéspedes una experiencia gastronómica de primera clase perfectamente sublime y digna de mención”.
Así que si quieres disfrutar de esta maravillosa experiencia recuerda que el servicio en Don Alfonso 1890 Toronto funciona de miércoles a domingo para la cena a las 5:00 p. m. Las reservas ahora se pueden hacer en línea.
Sobre “Don Alfonso”
Don Alfonso 1980 es conocido por resaltar los sabores y perfiles de sabor de la costa de Amalfi en Italia. Los platos tienen un toque mediterráneo con los ingredientes más frescos, junto con un maridaje de vinos que complementa la mesa.
Asimismo, el restaurante representa el legado de Alfonso y Ernesto Iaccarino en Sorrento, Italia; ambos ganadores de la Estrella MICHELIN. Por su parte, el equipo de Toronto también incluye al Chef Ejecutivo, Daniele Corona, quien se mudó a la ciudad desde Italia.
Desde su apertura en 2018, Don Alfonso 1890 Toronto ha obtenido múltiples premios y honores, incluidos Best New Restaurant in the World y Tre Forchette (3 Forks) de Gambero Rosso, Best Italian Restaurant in Canada y Top Ten of all Restaurants in Canada 2020 de La Liste y los 100 mejores restaurantes de Canadá 2019 de OpenTable.
