Si buscas en Toronto un lugar más allá de comer, y que te ofrezca una aventura extrema a la vez, pues te tenemos el lugar indicado.
Para este lugar tendrás que abrocharte los cinturones y no temerles a las alturas.
Dinner In The Sky regresa a Toronto este verano, luego de llegar primera vez desde 2008, para suspender a los comensales a 150 pies en el aire con una grúa para una comida emocionante pero lujosa.
Hay que mencionar que, el concepto fue lanzado en Las Vegas, Estados Unidos por Michael Hinden y su esposa Janeen y ha sido un éxito desde entonces.
El concepto gastronómico único ha tenido mucho éxito internacional con eventos que se llevan a cabo en Dubái, Londres y Bruselas, y regresó a Toronto desde el 6 de junio y va hasta el 12 de junio.
En listado Forbes
Seleccionado por Forbes.com en su lista de los 10 restaurantes más inusuales del mundo, Dinner in the Sky es una de las experiencias gastronómicas más singulares de la Tierra.
Los invitados cenan alrededor de una mesa para 22 personas , suspendida por una grúa a 150 pies en el cielo , mientras disfrutan de una lujosa experiencia gastronómica.
Con el aumento de la competencia, los chefs están descubriendo que la cena “conceptual” es otra forma de condimentar las cosas (juego de palabras).
Si lo desea, llámelo restaurante flotante: los clientes que cenan en Dinner in the Sky están suspendidos en el aire por una grúa mientras se deleitan con el menú gourmet especializado del chef ejecutivo.
Con sede en Bruselas, Dinner in the Sky ahora lleva su mesa a ciudades de las principales ciudades del mundo.
Su primera vez en Toronto
Para el 2008 con una ovación grupal del público, fueron remolcados hacia arriba.
“En mi estómago había mariposas, y debajo de la tapa plateada brillante frente a mí había una comida muy especial”, explica un asistente al particular restaurante.
Cuenta que “atado a mi asiento, colgando a unos 35 m sobre el suelo, mientras un camarero con un arnés de seguridad me servía champán, metí la servilleta debajo del plato para evitar que volara y aterrizara en la cabeza de algún peatón desprevenido”.
Para mi experiencia de media hora Dinner in the Sky, me sirvieron el Cornish Hen Roulade.
El pollo se rellenó con un rico y aromático pesto de espinacas y se sirvió sobre un suave puré de hinojo y succotash de temporada de colores vibrantes, en una delicada y ligeramente dulce salsa de pimiento rojo especiada con polen de hinojo.
¿Cómo iniciar tu emprendimiento?
Los emprendedores gastronómicos suelen preguntarse cómo iniciar un negocio de comidas y bebidas, así que, si no sabes qué necesitas para iniciar tu propio negocio de comida, esta guía es para ti.
Estudios demuestran que el 75% de los negocios de comida fracasan después de los dos años.
Aunque ahora estás pensando que quizá no es agradable empezar una lectura con este tipo de información, créenos, precisamente creamos esta guía para ayudar a disminuir ese número.
Ahora bien, antes de abrir un negocio de comida que sea rentable, debes cumplir una serie de pasos que te ayudarán a empezar de mejor manera tu sueño de emprender, hoy te compartimos los que consideramos son los dos más importantes.
Debes escoger una temática
Existen diferentes temáticas que los negocios de comida han desarrollado.
Por ejemplo, el más popular podría ser el de comidas rápidas, algunos incluso llegan a ir más allá y le añaden una forma de segmentar más a su audiencia, por ejemplo, hamburguesa vegetariana.
Elegir una temática te da una guía más específica de hacia dónde debes dirigir los esfuerzos y acciones en pro del éxito de tu futuro negocio de comidas.
Sin embargo, elegir una temática no quiere decir que te vas a limitar a tener solo pizza en el menú de tu negocio de comida italiana.
En Latinoamérica hay diferentes tipos de negocios de comida rentables, lo que los caracteriza es que pueden ser abiertos desde cero sin una gran inversión.
Esta es otra razón por la que debes elegir una temática para tu negocio de comidas antes que nada.
- Imagen de portada tomada/ gastronomia.com
