¿Qué tan beneficioso es para el cuerpo dejar de consumir carne?, según los expertos, Los efectos dependen de la persona, pero en general, puede haber beneficios.
Cada año, miles de personas deciden renunciar a la carne y el pescado y descubren que tiene muchos beneficios para la salud. Y si bien puede parecer que su dieta carecerá de proteínas importantes, en realidad hay muchas otras alternativas de proteínas de origen vegetal a las que puede recurrir, no solo son excelentes para el metabolismo y la digestión en general, sino que incluso pueden protegerlo de las enfermedades.
Un número cada vez mayor de personas está reduciendo la cantidad de carne que comen o eliminando la carne de sus dietas por completo, para ayudar a evitar una catástrofe climática y mejorar sus condiciones de vida. Las investigaciones muestran que tanto las carnes procesadas como las rojas tienen un alto contenido de grasas saturadas y pueden provocar una inflamación continua.
¿Por qué vale la pena dejar de comer carne?
Estudios demuestran que una dieta basada en plantas ayuda a estimular las bacterias intestinales saludables. Los alimentos ricos en fibra desencadenan especialmente el crecimiento de bacterias buenas, que reducen la inflamación y el riesgo de enfermedades inflamatorias.
Esto es lo que sucede en el cuerpo cuando se deja de comer carne:
Pérdida de energía
Es posible que se sienta cansado y débil si elimina la carne de su dieta, busque proteínas en los huevos, frijoles, guisantes, lentejas, nueces, semillas y productos de soya. El cuerpo absorbe más hierro de la carne que otros alimentos, pero no es su única opción. También puede encontrarlo en verduras de hoja verde como la espinaca, así como en cereales, pan y pasta ricos en hierro.
Mejor Sistema digestiva
La fibra facilita la evacuación al introducir agua en el colon. Esto suaviza las heces. Menos carne y más fibra de cereales integrales, frutas crudas y verduras pueden significar más tiempo en el baño.
Piel radiante
Muchos encuentran que su acné, rosácea o eccema desaparecen cuando dejan la carne; los antioxidantes, la fibra y los minerales en una dieta basada en plantas ayudan al sistema a desintoxicarse diariamente, contribuyendo a una piel más saludable.
Pérdida de peso
Si elabora sus comidas a partir de una variedad de verduras, frutas, granos integrales y frijoles, perder peso puede ser más fácil que si sigue otros regimenes.
Reducción del riesgo de cáncer
Expertos dicen que el consumo de solo 50 g de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer de intestino en un 18%, además, un informe de la Organización Mundial de la Salud evaluó la carne procesada como cancerígena, cuanto más procesada sea la carne, peor afectará su salud. La carne es generalmente la causa más común de cáncer de intestino.
Adiós a las enfermedades cardíacas
En la carne roja, el Instituto Americano puso énfasis en la carnitina, que es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares. Además, hay un alto nivel de grasa que también es demasiado en la carne. Los antioxidantes que abundan en frutas y verduras protegen contra las enfermedades cardíacas.
