Los exploradores Hugo y Ross Turner contaron en una entrevista con la BBC Mundo, que comparten el mismo material genético y por ello decidieron probar dos dietas diferentes para ver qué tipo de diferencias producían en sus cuerpos.
En un estudio de 12 semanas realizado con el Kings College de Londres, Hugo adoptó una dieta vegana, mientras que Ross siguió una dieta que incluía carne, lácteos y pescado.
Ambos comieron la misma cantidad de calorías cada día y participaron en la misma rutina de ejercicios para asegurarse de que solo sus dietas tuvieran impacto.
En declaraciones a la BBC, que también documentó el viaje de los gemelos, Hugo admitió que la dieta vegana “afectó” a su cuerpo.
La adaptación
Hugo, aseguró que “las primeras semanas tenía muchas ganas de comer carne, productos lácteos y queso. Me encanta el queso”.
Sin embargo, el masculino vio muchos beneficios al renunciar a los productos animales durante el tiempo en cuestión.
“Ahora tenía que comer frutas, nueces y alternativas que no tenían lácteos, lo que significaba que mis niveles de azúcar estaban mucho más saciados durante el día”, explica Hugo en dialogo con el medio británico.
Por su parte, el gemelo carnívoro dijo que su rendimiento en el gimnasio “subía y bajaba un poco más. Aunque algunos días me sentía muy enérgico, había otros en los que experimentaba enormes calmas”.
Sin muchas diferencias
Hugo vio algunas desventajas del veganismo, ya que descubrió que la diversidad de sus bacterias intestinales disminuyó “severamente“.
Mientras que la de su hermano permaneció igual, lo que significa que Ross tenía menos probabilidades de contraer enfermedades.
En general, los hombres descubrieron que no había “una gran diferencia, si es que había alguna” entre las dos dietas.
Aunque Hugo vio que sus niveles de colesterol bajaban “fuera de la balanza“, al mismo tiempo que perdía peso y aumentaba su resistencia a la diabetes tipo dos.
Las dietas también llevaron a Ross a darse cuenta de la cantidad de alimentos procesados que consumía después de probar las comidas veganas saludables de su hermano.
El veganismo también demostró ser más efectivo para perder grasa corporal, ya que Hugo perdió cuatro libras y perdió el uno por ciento de su grasa corporal.
En comparación, Ross ganó 10 libras de músculo, pero también ganó grasa, lo que elevó su porcentaje de grasa corporal final del 13 al 15 por ciento.
Qué es una dieta vegana
Una dieta vegana se basa en plantas (como verduras, cereales, frutos secos y frutas) y alimentos elaborados a partir de plantas.
Los veganos no comen alimentos que provengan de animales, incluidos productos lácteos y huevos.
Puedes obtener los nutrientes que necesitas comiendo una dieta vegana variada y equilibrada que incluya alimentos fortificados y suplementos:
- Comiendo al menos 5 porciones de una variedad de frutas y verduras todos los días.
- Tenga algunas alternativas lácteas fortificadas, como bebidas de soja y yogures (elija opciones con menor contenido de grasa y azúcar)
- Coma frijoles, legumbres y otras proteínas.
- También debe comer frutos secos y semillas ricas en ácidos grasos omega-3 (como las nueces) todos los días
- Elija aceites y cremas insaturadas y cómalos en pequeñas cantidades.
Qué es la dieta carnívora
En la dieta carnívora se eliminan los carbohidratos y se come únicamente carne y otros productos animales, como carne de res, pollo, cerdo, pescado y huevos.
La idea es que, al eliminar todos los carbohidratos, el cuerpo quemará grasa para obtener energía y se perderá peso.
Otras afirmaciones de esta dieta son que puede combatir la inflamación, reducir el nivel de azúcar en sangre en personas con diabetes y mejorar la salud mental.
La dieta carnívora es similar a las dietas cetogénica (keto) y Atkins. La diferencia es que las dietas cetogénica y Atkins solo limitan los carbohidratos.
Este tipo de dieta elimina todos los carbohidratos y otros grupos de alimentos, incluidas frutas, verduras, cereales, frutos secos y semillas, y legumbres.
- Imagen de portada tomada/Esquire
