Si la guerra en Ucrania ha escaseado el trigo para el pan en varias partes del mundo, pues prepárese porque la crisis del arroz podría llegar a su país y por ende a su hogar.
India, el país con el mayor número de habitantes en el mundo con 1,428 millones de personas, anunció que prohibió con efecto inmediato la exportación de arroz blanco no basmati.
Esta Nación, la mayor surtidora del grano en todo el mundo, dijo que toma esta decisión debido a la larga sequía que viene padeciendo y por efecto menos cultivos, con altos precios para su nacionales.
La información la dio a conocer a la prensa internacional el Ministerio de Consumo y Alimento en una comunicación oficial.
Hay que anotar, que la crisis del arroz se viene dando desde el inicio de la pandemia del covid-19, la guerra en Ucrania y los efectos climáticos como el fenómeno de El Niño, que sin duda alguna han contribuido a que la situación empeore a cada momento.
Desde finales del año pasado, India ya había puesto restricciones en la importación de arroz partido y un impuesto al grano de mejor calidad. Todo en busca de mantener el negocio, pero también un porcentaje alto en el país.
Solo durante el año 2022, India exportó unas 10,3 millones toneladas de arroz en todo el mundo, entre ellos a las naciones de Norte América (Canadá y Estados Unidos).
Según varios expertos, la decisión de India, que es el encargado de proveer a la mitad del mundo de este preciado grano, podría desatar una “inseguridad alimentaria en los países más pobres”.
La escasez toca a Norteamérica
Canadá y Estados Unidos ya empezaron a ver las primeras escaramuzas entre la multitud que en algunas ciudades ya van a los supermercados acaparando comida y alimentando el terror de la escasez del preciado alimento.
En entrevista con CBC News, Sriram Ramamurthy, gerente de Iqbal Halal Foods en la ciudad de Toronto, expresó que ya se ve el aumento de la demanda del arroz entre sus clientes.
“en estos momentos solo vendemos una bolsa por cliente, ya que muchas personas venían de manera desesperada y se querían llevar carros llenos de bolsas de arroz”, relató Ramamurthy.
Dijo que muchas personas le pedían el favor a otras que le compraran un arroz para ellos llevar a sus casas por el temor de que se vay acabar o poner más caro.
Sin embargo, el gerente dijo que, si bien la mayoría de las marcas de arroz que tiene son de India, hay una que son de alta calidad que no entran entre las prohibiciones.
Distintos medios de comunicación como Bloomberg han informado que en Estados Unidos y Australia son los países en los que más se han visto actos de desesperación del público por la posible escasez del arroz.
Los precios por las nubes
Los precios han empezado a dispararse no solo en India, sino también en varias partes del mundo, pero todo esto con el fin de resguardar el suministro para sus ciudadanos
En el país miembro del G20, el arroz ya ha registrado un alza del 10% durante los dos últimos meses, según datos del mismo Gobierno.
Para el año pasado, una tonelada de arroz no basmati costaba en el país productor 330 dólares, y hoy tiene un valor de 450 dólares.
La directora del Instituto de Política Agrícola y Comercial de los Estados Unidos, Sophia Murphy explicó que “aunque es una medida dura, se veía venir por las fuertes sequías que azotan a ese país y que solo la lluvia nos puede sacar de esta crisis”.
Según Murphy, esta situación preocupa a los Estados Unidos y a Canadá, dado que es un alimento muy consumido por sus ciudadanos y sobre todo por las comunidades latinas que tienen mucha presencia en la tierra del Tío Sam.
Canadá importó alrededor de $ 650 millones en arroz el año pasado, según datos del gobierno. Dentro de eso, alrededor de $ 140 millones provinieron de India.
