Bogotá se volvió una ciudad taquera. La comida mexicana dejó de ser un plan ocasional y hoy hay taquerías en Chapinero, Usaquén, Teusaquillo y la Zona Rosa. Además, varias ya tienen fila fija los fines de semana.
Esta lista reúne los mejores tacos de Bogotá según QPASA Recomienda. Ningún negocio paga por aparecer en ella. Cada lugar pasó por los mismos filtros de calidad, constancia y reputación. Por eso hay taquerías con recomendaciones de El Tiempo y locales de barrio con miles de reseñas.
Los mejores tacos de Bogotá, uno por uno
El orden sigue el puntaje de cada taquería. Sin embargo, todas cumplen con el estándar del sello, así que cualquiera merece la visita.
1. El Máster Taquería Mexicana, Chapinero
El Máster es una taquería de inspiración callejera mexicana, fundada por Juan Francisco Castañeda. El Tiempo la incluyó en sus listas de taquerías de Bogotá en 2022 y 2024. En Google tiene 4,6 estrellas con más de 1.800 reseñas.
Su plato insignia es la cochinita pibil, cocinada en horno bajo tierra. También preparan barbacoa de res, tinga, birria y camarón rebosado. El pastor se hace sin trompo.
El local tiene dos pisos y un ambiente informal. Los viernes y sábados abre hasta las 22:30. Algunas reseñas recientes critican la sazón de ciertas carnes. Ha participado en Gastrofest, de la Cámara de Comercio de Bogotá.
Qué pedir: Tacos de cochinita pibil, barbacoa de res y tinga de pollo.
\n\nPrecio: $$. Horario: Lunes a jueves: 12:00 a 20:00 Viernes y sábado: 12:00 a 22:30 Domingo: 12:00 a 18:00.
2. El Pantera Taquería (Nogal), El Nogal
El Pantera es una taquería de estilo libre con varias sedes en Bogotá. El Tiempo la incluyó en 2024 entre las taquerías recomendadas de la ciudad. La sede de El Nogal tiene 4,5 estrellas en Google con más de 2.100 reseñas.
Su taco más conocido es el de chicharrón ahumado en salsa de guayaba. Los tacos de camarón estilo Sinaloa y la tostada de atún con chipotle son muy elogiados. También ofrece tacos de temporada con ingredientes locales.
El ambiente es relajado y funciona bien para grupos. Los martes hay tacos especiales fuera de carta. Algunas reseñas piden revisar la cuenta antes de pagar.
Qué pedir: Taco de chicharrón en salsa de guayaba, tacos de camarón Sinaloa y tostada de atún.
\n\nPrecio: $$. Horario: Lunes a miércoles y domingo: 12:00 a 22:00 Jueves a sábado: 12:00 a 23:00.
3. La Taquería (Pepe Sierra), Santa Bárbara
La Taquería es una de las cadenas de comida mexicana con más trayectoria en Bogotá. El Tiempo la reseñó en 2022, cuando llevaba casi 30 años en la ciudad. La sede de Pepe Sierra tiene 4,6 estrellas en Google con más de 2.500 reseñas.
La carta es amplia, pero los tacos son el eje: birria, pastor, pescado y camarón. También sirve enchiladas, chilaquiles y burritos. Su salsa de habanero de la casa es muy picante.
El local es espacioso, con terraza al frente, y es apto para familias. La marca tiene ocho sedes, entre ellas Parque 93, Zona T y Zona G. Algunas reseñas mencionan demoras en horas pico.
Qué pedir: Tacos de birria, tacos al pastor y tacos de pescado y camarón.
\n\nPrecio: $$. Horario: Lunes a miércoles y domingo: 12:00 a 21:00 Jueves a sábado: 12:00 a 22:00.
4. Van Der Cervecería y Taquería, Teusaquillo
Van Der combina cervecería artesanal y taquería en una casa esquinera de Teusaquillo. Revista Diners la incluyó entre las diez taquerías del Taco Fest 2022. En Google tiene 4,7 estrellas con más de 1.100 reseñas.
Destacan el chicharrón carnudo de doble cocción y el cerdo marinado 24 horas en cerveza artesanal. El taco de champiñones es una opción vegetariana muy mencionada. Las salsas picantes se preparan en la casa.
Tiene ocho grifos de cerveza, coctelería y colección de vinilos. Los fines de semana hay música en vivo. El patio admite perros. Acepta efectivo y tarjeta. No tiene parqueadero.
Qué pedir: Taco de chicharrón carnudo de doble cocción, cerdo marinado en cerveza y taco de champiñones.
\n\nPrecio: $$. Horario: Lunes a miércoles: 12:00 a 23:00 Jueves a sábado: 12:00 a 01:00 Domingo: 12:00 a 20:00.
5. La Birria del Gordo (Calle 85), Antiguo Country
La Birria del Gordo empezó como un puesto callejero y hoy tiene varias sedes en Bogotá. Pulzo contó su historia como negocio iniciado con un millón de pesos. La sede de la Calle 85 tiene 4,5 estrellas en Google con más de 900 reseñas.
Todo gira alrededor de la birria de res. Las quesabirrias con consomé son el plato estrella. También sirve tacos de birria, birriamen, esquites con birria y totopos.
El ambiente es casual y la música suele estar alta. Los jueves abre hasta las 2:00 y los viernes y sábados hasta las 3:00. Las porciones son generosas y los precios, moderados.
Qué pedir: Quesabirrias con consomé, tacos de birria y birriamen.
\n\nPrecio: $. Horario: Lunes a miércoles y domingo: 12:00 a 21:00 Jueves: 12:00 a 02:00 Viernes y sábado: 12:00 a 03:00.
Qué saber antes de salir a comer tacos en Bogotá
La birria es el plato de moda en la ciudad, y casi todas las taquerías de la lista la tienen. Por eso, vale la pena comparar la versión de cada una. En cambio, quien busque algo distinto encuentra cochinita pibil en Chapinero y chicharrón con guayaba en El Nogal.
También conviene revisar los horarios, porque varias cierran temprano entre semana y abren hasta la madrugada los viernes. Por otro lado, El Tiempo recomendó a tres de estas taquerías en sus listas de los últimos años. En resumen, la comida mexicana en Bogotá ya tiene nivel para competir con cualquier capital latinoamericana.
Para encontrar los mejores tacos de Bogotá hay que moverse por varios barrios. Chapinero y la Zona Rosa concentran la mayor oferta, pero Teusaquillo y Usaquén también tienen opciones fuertes. Además, la comida mexicana de la ciudad mezcla recetas tradicionales con ingredientes locales, como la guayaba o la cerveza artesanal. Por eso, cada taquería de la lista tiene un estilo propio.
