Toronto vive un auge de hamburgueserías independientes. Varias nacieron como pop-ups y hoy tienen local propio y filas constantes. El estilo dominante es la smash burger, con carne fina y bordes crujientes sobre pan de papa. Medios como blogTO y Toronto Life publican listas dedicadas solo a este plato, y la Guía Michelin también reseña una hamburguesa de la ciudad.
Esta lista reúne las mejores hamburguesas de Toronto según QPASA Recomienda. Ningún negocio paga por aparecer en ella. Cada lugar pasó por los mismos filtros de calidad, constancia y reputación. Los cinco figuran en al menos una lista local reconocida y superan las 900 reseñas en Google, con notas de 4,3 o más.
Las mejores hamburguesas de Toronto de esta selección se reparten en cuatro zonas. Hay una en Liberty Village, otra en St. Clair West y una más sobre Spadina. Las dos restantes están en Queen West y su tramo oeste. Cuatro locales trabajan la smash burger. El quinto es un bistró con una hamburguesa de queso Beaufort.
Las mejores hamburguesas de Toronto, una por una
El orden sigue el puntaje de cada lugar. Sin embargo, todos cumplen con el estándar del sello, así que cualquiera merece la visita.
1. Burger Drops, Liberty Village
Burger Drops es una hamburguesería familiar de Liberty Village, en el 116 de Atlantic Avenue. El negocio existe desde 2018 y empezó como pop-up con filas largas. Hoy ocupa el segundo puesto en la lista de blogTO y abre la selección de Tastet de 2026.
Su especialidad es la smash burger de res AAA en pan de papa tostado. The Original lleva cebolla dulce a la plancha, pepinillo casero, queso americano y salsa Drop. Toronto Life destacó también la American Veggie Burger, con una torta de anacardo y cebada.
Tiene 4,6 en Google con más de 2.700 reseñas. El local es pequeño y con pocos asientos, según sus clientes. Abre todos los días de 11:30 a 22:00.
Qué pedir: The Original, American Veggie Burger, pudín de banana.
Precio: $. Horario: Lunes a domingo: 11:30 a 22:00.
2. JABS – St Clair West, St. Clair West
JABS significa Just Another Burger Spot y está en el 630 de St. Clair Avenue West. Nació como pop-up de Janrikk Millan antes de abrir su local fijo. Encabeza la lista de mejores hamburguesas de blogTO. En Toronto Life, el chef Joe Friday la puso segunda en 2023.
La carne se muele en el local y las salsas y los pepinillos son caseros. La hamburguesa se pide sencilla o doble, con o sin queso. Entre los agregados hay tocineta, mermelada de cebolla dulce y salsa JABS. También sirven sándwich de pollo crujiente y papas finas.
Tiene 4,7 en Google con más de 900 reseñas, la nota más alta de esta selección. Abre todos los días de 11:00 a 21:00.
Qué pedir: Cheeseburger doble con mermelada de cebolla dulce, sándwich de pollo crujiente, JABS fries.
Precio: $. Horario: Lunes a domingo: 11:00 a 21:00.
3. Aloette Restaurant, Spadina
Aloette es el bistró con aire de diner del chef Patrick Kriss, en el 163 de Spadina Avenue. Abrió en 2017 en la planta baja del edificio de Alo. Figura como restaurante seleccionado en la Guía Michelin de Toronto, edición 2026. Toronto Life la ubicó segunda en su ranking de hamburguesas.
La Aloette Burger lleva carne de aguja y pecho, queso Beaufort a la plancha y cebolla encurtida. Se completa con lechuga y una mayonesa de queso. La carta suma una Black Truffle Burger. De postre, Michelin destaca el lemon meringue pie.
Tiene 4,5 en Google con más de 2.100 reseñas. El salón es pequeño, con reservados y barra. De martes a jueves solo abre para la cena.
Qué pedir: Aloette Burger, Black Truffle Burger, lemon meringue pie.
Precio: $$$. Horario: Lunes: 11:00 a 22:00; Martes a jueves: 17:00 a 22:00; Viernes y sábado: 11:30 a 22:30; Domingo: 11:30 a 22:00.
4. Rosie’s Burgers, Queen West
Rosie’s Burgers tiene su local de Queen West en el 573 de Queen Street West. La marca nació en Port Credit, según blogTO, y hoy suma varias sedes. Toronto Life la incluyó en su ranking de hamburguesas de 2025. Tastet también la recoge en su lista de 2026.
La carta es corta y se centra en la smash burger. The Rosie apila dos carnes aplastadas con queso americano, lechuga, tomate, pepinillos y salsa de la casa. Se sirve en pan de papa. La acompañan las crinkle fries y las malteadas. El postre más pedido es el Dad’s Banana Pudding.
Tiene 4,6 en Google con más de 2.000 reseñas. El local tiene cocina a la vista. Abre todos los días hasta las 23:00.
Qué pedir: The Rosie, crinkle fries, Dad’s Banana Pudding.
Precio: $. Horario: Lunes a domingo: 11:00 a 23:00.
5. Matty’s Patty’s Burger Club, West Queen West
Matty’s Patty’s Burger Club es la hamburguesería del chef Matty Matheson en el 923A de Queen Street West. Abrió en 2020, frente al parque Trinity Bellwoods. Ocupa el tercer puesto en la lista de blogTO. Toronto Life la ubicó cuarta en su ranking de 2025.
Usa una mezcla de pecho y aguja de res AAA. La Matty Burger lleva una carne gruesa de siete onzas, queso americano, salsa de mostaza y pepinillos. Va en pan con ajonjolí. La versión smash burger se pide como Double Patty. Las chili cheese fries completan el pedido.
Tiene 4,3 en Google con más de 1.500 reseñas. El ambiente recuerda a una cabaña de surf, según sus clientes. Cierra los lunes.
Qué pedir: Matty Burger, Double Patty, chili cheese fries.
Precio: $. Horario: Lunes: cerrado; Martes a domingo: 11:00 a 21:00.
Qué saber antes de salir a comer hamburguesas en Toronto
Los cinco locales tienen horarios distintos y conviene revisarlos antes de salir. Burger Drops, JABS y Rosie’s Burgers abren todos los días. En cambio, Matty’s Patty’s Burger Club cierra los lunes. Además, Aloette solo atiende en la noche de martes a jueves. Por eso, el almuerzo allí se limita a lunes, viernes, sábado y domingo. Rosie’s es el que cierra más tarde, a las 23:00.
Los precios varían según el formato. Toronto Life publicó la hamburguesa sencilla de Rosie’s a 8 dólares canadienses y la de Matty’s a 12. En cambio, la Aloette Burger figuraba a 24 dólares, por tratarse de un restaurante con servicio a la mesa. Además, esos valores corresponden a la fecha del ranking y pueden haber cambiado. Por eso conviene confirmar la carta vigente en cada local.
El espacio también pesa en la decisión. Burger Drops, en Liberty Village, tiene pocos asientos y sus clientes recomiendan pedir para recoger en horas pico. Además, el local queda cerca de la estación Exhibition. Por otro lado, Aloette ofrece mesas, barra y servicio completo. También es la opción adecuada para una comida más larga, con entradas y postre. JABS y Rosie’s funcionan con pedido en mostrador.
Para armar un plan por zonas, Queen West permite visitar dos direcciones a pie. Rosie’s Burgers está en el número 573 y Matty’s Patty’s en el 923A, frente a Trinity Bellwoods. Además, Aloette queda a pocas cuadras, sobre Spadina. Por otro lado, JABS obliga a subir hasta St. Clair West. Sin embargo, blogTO la ubica primera en su lista, así que el desvío tiene sustento.
En resumen, las mejores hamburguesas de Toronto combinan técnica simple y buen producto. Además, blogTO, Toronto Life y Tastet coinciden en varios de estos nombres. Por eso la selección mezcla una smash burger clásica, una carne gruesa y una versión de bistró. También cubre distintos presupuestos. Por último, quien busque las mejores hamburguesas de Toronto con opción vegetariana tiene la American Veggie Burger de Burger Drops.
