Vancouver es famosa por su sushi y su cocina asiática, pero también tiene una escena mexicana en crecimiento. Hay tortillerías que nixtamalizan su propio maíz, taquerías con birria de doce horas y tiendas con cocina al fondo.
Esta lista reúne los mejores tacos de Vancouver según QPASA Recomienda. Ningún negocio paga por aparecer en ella. Cada lugar pasó por los mismos filtros de calidad, constancia y reputación. Además, los cinco aparecen en la guía de mejores tacos de Time Out Vancouver de 2026.
Chinatown concentra dos de los cinco nombres de la lista. Sin embargo, la taquería mejor valorada está en Commercial Drive.
Los mejores tacos de Vancouver, uno por uno
El orden sigue el puntaje de cada lugar. Sin embargo, todos cumplen con el estándar del sello, así que cualquiera merece la visita.
1. Chancho Tortillería, Commercial Drive
Chancho Tortillería gira en torno a la tortilla. Importa maíz criollo no transgénico de pequeños productores mexicanos. Lo nixtamaliza, lo muele y prensa tortillas cada día.
La especialidad son las carnitas, servidas por peso en distintos cortes. Vienen con frijoles y salsas de la casa. Time Out Vancouver lo incluye en su guía de mejores tacos de 2026. Vancouver Magazine también lo destacó en su lista de tacos.
Tiene 4,5 en Google con unas 1.800 reseñas. Las reseñas elogian la textura de las tortillas y el servicio atento. Tiene hora feliz. Abre todos los días desde las 11:30.
Qué pedir: Carnitas por peso (maciza y panza), taco campechano de cerdo, tortillas del día.
\n\nPrecio: $$. Horario: Domingo a jueves: 11:30 a 21:00 Viernes y sábado: 11:30 a 22:00.
2. Taqueria Jalisco, West End
Taqueria Jalisco nació en Surrey y abrió este local en Denman Street, cerca de English Bay. Está en un segundo piso. Tiene 4,8 en Google con más de 4.200 reseñas.
Su plato insignia es el Golden Taco, de birria o carnitas, dorado en la plancha y servido con consomé. La quesabirria también aparece en muchas reseñas. Time Out Vancouver lo incluye en su guía de mejores tacos de 2026.
El ambiente es animado, con música y decoración mexicana. Hay máquinas de bebidas heladas como la mangonada. Abre todos los días de 13:00 a 23:00. Tiene otra sucursal en Davie Street.
Qué pedir: Golden Taco con consomé, quesabirria, tacos de carnitas.
\n\nPrecio: $$. Horario: Lunes a domingo: 13:00 a 23:00.
3. Santo Taco, Chinatown
Santo Taco es una taquería en West Hastings, en el borde de Chinatown. Tiene 80 asientos y un segundo punto en el Time Out Market de Oakridge. Suma 4,7 en Google con casi 2.200 reseñas.
Las quesabirrias son lo más pedido. La birria se cocina doce horas al estilo Tijuana. El taco de trompo se corta al momento. El burro de asada lleva striploin en tortilla de harina de 33 cm. Time Out Vancouver lo incluye en su guía de mejores tacos de 2026.
Las reseñas elogian las porciones y las salsas. Algunas señalan servicio lento. Los sábados abre hasta la medianoche.
Qué pedir: Quesabirrias, taco de birria estilo Tijuana, taco de trompo.
Precio: $$. Horario: Lunes, martes y jueves: 11:00 a 21:00 Miércoles: 13:00 a 21:00 Viernes: 11:00 a 23:00 Sábado: 13:00 a 00:00 Domingo: 13:00 a 22:00.
4. Los Sapos Tacos, Chinatown
Los Sapos Tacos está en Keefer Street, en Chinatown. Se especializa en al pastor y birria. Tiene 4,9 en Google con unas 650 reseñas.
Su firma son los Coronados: tacos con queso fundido dentro y una costra crujiente de queso alrededor de la tortilla. Time Out Vancouver recomienda pedirlos de birria con consomé. También prepara tacos veganos.
Las reseñas destacan la quesadilla de birria y la salsa de habanero. Es una de las pocas taquerías abiertas de madrugada: viernes y sábado cierra a las 3:00. Cierra los miércoles. Tiene otra sucursal en Kitsilano.
Qué pedir: Coronados de birria con consomé, tacos al pastor, quesadilla de birria.
\n\nPrecio: $. Horario: Lunes, martes, jueves y domingo: 10:30 a 23:00 Miércoles: cerrado Viernes y sábado: 10:30 a 03:00.
5. Puerto Mexico, Kitsilano
Puerto Mexico es mitad taquería y mitad tienda de productos mexicanos. Está en West 4th Avenue, en Kitsilano. Tiene 4,9 en Google con unas 410 reseñas.
Los tacos se sirven en doble tortilla de maíz. Hay carnitas, chorizo, suadero y pollo en mole. El Taco Norteño lleva frijoles, chorizo, carnitas, cebolla, cilantro y salsa. Time Out Vancouver lo incluye en su guía de mejores tacos de 2026.
Las reseñas destacan los precios bajos y el trato del dueño. La cocina es pequeña, al fondo de la tienda. Abre todos los días hasta las 21:00.
Qué pedir: Taco Norteño, tacos de carnitas, tacos de pollo en mole.
\n\nPrecio: $. Horario: Lunes, martes, jueves a domingo: 11:00 a 21:00 Miércoles: 11:30 a 21:00.
Qué saber antes de salir a comer tacos en Vancouver
Varias taquerías de la lista abren hasta tarde los fines de semana. Por ejemplo, Los Sapos cierra a las 3:00 viernes y sábado. En cambio, Puerto Mexico cierra a las 21:00 todos los días.
Quien busque los mejores tacos de Vancouver debe probar la birria con consomé, que aparece en tres de las cinco cartas. Las carnitas de Chancho son la otra parada obligada. Además, varias taquerías ofrecen opciones veganas.
Por último, los precios son moderados para una ciudad cara. En resumen, Time Out Vancouver coincide en los cinco nombres, así que la lista funciona como una ruta segura.
Otro dato útil es el clima. La lluvia es frecuente buena parte del año, así que las taquerías con salón cómodo, como Santo Taco, son las más prácticas. En verano, en cambio, conviene pedir para llevar y comer cerca de la playa en Kitsilano.
También conviene saber que dos de estas taquerías tienen otras sedes en la ciudad. Por eso, es fácil encontrar una cerca del hotel sin cruzar Vancouver.
Otro punto a favor es la variedad. En una misma tarde se puede pasar de las carnitas de Commercial Drive a la birria de Chinatown y terminar en la tienda de Kitsilano.
