QPASA Recomienda · Restaurantes
Akira Back
Palm Jumeirah, Dubái
QPASA dice
Akira Back ganó el premio a mejor japonés de alta cocina en los What’s On Dubai Awards 2026. También figura en la Guía Michelin. En Google tiene 4,6 con más de 760 reseñas.
La cocina es japonesa con influencias coreanas e internacionales. Las reseñas destacan el tataki de salmón, el bacalao negro al miso y los rolls. Además, la Michelin recomienda la tempura de langostino y el arroz frito con cangrejo real. Por otro lado, algunos clientes cambiarían los calamares fritos por otros entrantes.
Está en la quinta planta del hotel W, con terraza y vistas al skyline de la Marina. Por eso conviene pedir mesa exterior al reservar. Solo abre para cenar, salvo los sábados.
Qué pedir
Tataki de salmón, bacalao negro al miso y arroz frito con cangrejo real
Reconocimientos
Mejor japonés de alta cocina, What’s On Dubai Awards 2026; recomendado en la Guía Michelin
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 01/10/2026; confirma horarios antes de ir.
