QPASA Recomienda · Restaurantes
Au Cheval
West Loop, Chicago
QPASA dice
Au Cheval es un bar y restaurante con estilo de diner en el West Loop. Abrió en 2012 y pertenece al grupo Hogsalt. Time Out lo puso en 2026 al frente de su lista de hamburguesas de Estados Unidos.
El pedido habitual es la Single Cheeseburger, que en realidad trae dos carnes. Lleva queso americano, dijonnaise, cebolla a la plancha y pepinillos de la casa. Muchos clientes le suman huevo frito y tocino grueso. Las papas fritas se sirven con alioli.
Tiene 4,7 en Google con más de 13.000 reseñas. El salón es oscuro, con sillones de cuero y barra larga. Atiende por orden de llegada, con pocas reservas. Time Out advierte que la espera puede superar las dos horas.
Qué pedir
Single Cheeseburger, huevo frito y tocino como adicionales, papas fritas con alioli
Reconocimientos
Mejor hamburguesa de Estados Unidos según Time Out (2026)
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 06/10/2026; confirma horarios antes de ir.
