QPASA Recomienda · Restaurantes
Butcher and Sons Polanco
Polanco, Ciudad de México
QPASA dice
Butcher and Sons nació en Polanco en 2012, inspirado en la figura del carnicero de barrio. Hoy tiene cuatro sucursales en Ciudad de México. El Universal lo incluyó en 2025 en su guía del Día de la Hamburguesa.
Cada hamburguesa lleva el nombre de un músico. La Smashed Wagyu Cross tiene doble carne wagyu aplastada, doble cheddar, pepinillos y salsa de la casa. La Marley es vegetariana, con medallón de queso de cabra empanizado y champiñones salteados. La Yorke usa carne vegetal y cheddar vegano.
La sucursal de Polanco tiene 4,5 en Google con más de 2.200 reseñas. Cuenta con una terraza pequeña sobre la calle Virgilio y abre desde las 8:30. De jueves a sábado cierra a la 1:00.
Qué pedir
Smashed Wagyu Cross, Marley, papas con trufa
Reconocimientos
El Universal, guía del Día de la Hamburguesa (2025)
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 06/10/2026; confirma horarios antes de ir.
