QPASA dice

Mutsuhito es un omakase con formato de bar oculto en Palermo, abierto en 2022. Para entrar se necesita una contraseña y se sube por una escalera con luz de neón. Además, es el restaurante hermano de la brasería Emperador Meiji.

Tiene 4.8 sobre 5 en Google con más de 2,500 reseñas, el mayor volumen entre los omakase de la ciudad. El menú tiene 17 pasos y cambia según el mercado. También incluye productos como centolla, vieiras y wagyu. Por otro lado, una reseña sugiere usar palillos reutilizables.

La capacidad es de unos veinte comensales por turno. Por eso conviene reservar con tiempo. Sin embargo, el horario publicado en Google varía, así que conviene confirmarlo.