QPASA Recomienda · Restaurantes
Tacos del Valle
Roma Norte, Ciudad de México
QPASA dice
Tacos del Valle es una taquería de estilo regiomontano en Roma Norte. Recibió el Bib Gourmand de la Guía Michelin en 2025 y lo mantiene en 2026. En Google tiene 4,4 estrellas con más de 2.200 reseñas.
El trompo se sirve en tres versiones: pastor clásico, panceta y un trompo negro. También preparan flautas con carne deshebrada y aguacate, y tacos de papa crujientes. Las espiropapas con queso y salsa son otro clásico.
El local tiene aire de diner y alta rotación. En horas pico la fila puede superar una hora. A primera hora de la tarde la espera suele bajar a unos 15 minutos. Ofrece ocho salsas distintas.
Qué pedir
Tacos de trompo, flautas y espiropapas
Reconocimientos
Bib Gourmand de la Guía Michelin (2025 y 2026)
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 30/09/2026; confirma horarios antes de ir.

