Recientemente tuve la oportunidad de explorar Tacos 101, ubicado en el vibrante Kensington Market de Toronto, específicamente en 178 Baldwin St. Y déjenme decirles, ¡fue una experiencia para recordar!
Al llegar, me recibió el irresistible aroma de la cocina mexicana. No pude resistirme a probar los tacos de birria. ¡Vaya delicia! La carne estaba tan tierna que se deshacía en la boca, y las especias, perfectamente equilibradas, me transportaron a México en cada bocado.
Luego, decidí probar algo un poco diferente y pedí los tacos de nopal. Estos tacos, más ligeros pero igual de deliciosos, me sorprendieron con su frescura y textura única. Realmente, Tacos 101 sabe lo que hace.
Para acompañar estos sabores intensos, visité Fruta Libre, donde probé la horchata más cremosa que he tenido. Fue el balance perfecto después de los tacos picantes, refrescante y dulce.
Pero lo que realmente me dejó impresionado en Tacos 101 fueron los taquitos tostados. Su exterior crujiente combinado con un relleno delicioso fue simplemente espectacular. Cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación, se notaba que estaba hecho con cuidado y pasión.
En resumen, mi visita a Tacos 101 y Fruta Libre en Kensington Market fue extraordinaria. Los increíbles tacos de birria y nopal, la deliciosa y cremosa horchata de Fruta Libre, y por supuesto, los taquitos tostados, hicieron de esta experiencia una de las mejores en términos de autenticidad y sabor que he tenido en Toronto. Estoy seguro de que volveré pronto para seguir disfrutando de estos deliciosos sabores.