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3Fils abrió en 2016 en el puerto pesquero de Jumeirah. Tiene un Bib Gourmand de la Guía Michelin y fue número 1 de MENA’s 50 Best en 2022. Además, suma 4,6 en Google con más de 6.400 reseñas.

Su cocina es asiática contemporánea con base japonesa. El pescado para el sushi llega de Japón cada semana. Las reseñas destacan el nigiri de otoro, el tartar de salmón y la ensalada de algas. También citan la lubina chilena con beurre blanc, que menciona la Michelin. La guía recomienda pedir tres o cuatro platos pequeños por persona.

No acepta reservas. Por eso conviene llegar temprano, ya que suele haber espera. La terraza da al puerto.