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Hiyakawa es un restaurante japonés en Wynwood abierto en 2020 por el chef Shuji Hiyakawa. La Guía Michelin lo incluye entre sus recomendados en Miami. Además, The Infatuation lo cita entre los mejores sitios de sushi de la ciudad.

El comedor se ubica bajo un arco de listones de madera iluminados. Por eso es uno de los espacios más llamativos del barrio. El omakase se sirve en la barra y en las mesas. También hay carta con nigiri, tempura y platos calientes.

Tiene 4,7 en Google con más de 320 reseñas. Los comensales elogian la vieira de Hokkaido y el pescado traído de Japón. Abre de miércoles a domingo por la noche. En cambio, lunes y martes cierra.