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Sushi Kaji funciona desde el año 2000 en The Queensway, en Etobicoke. Tiene 4,8 estrellas en Google con más de 800 reseñas. Además, Tastet lo incluye en su lista de mejor sushi de Toronto de 2026.

El chef Mitsuhiro Kaji sirve omakase en la barra, con unos 17 tiempos. Las reseñas destacan los cortes de chutoro y otoro, el wagyu de Kagoshima y el pulpo. También usa arroz de estilo Kansai y salsa de soya propia. Varios de sus antiguos ayudantes trabajan hoy en omakase del centro.

Por otro lado, Tastet sitúa los menús desde unos 120 dólares canadienses, menos que en el centro. Sin embargo, la sala es pequeña y conviene reservar. Abre de miércoles a domingo, solo para la cena.