QPASA Recomienda · Restaurantes
Sushi Masaki Saito
Yorkville, Toronto
QPASA dice
Sushi Masaki Saito abrió en 2019 en Yorkville. Tuvo dos estrellas Michelin de 2022 a 2024 y desde 2025 mantiene una estrella en la Guía Michelin Toronto. Además, tiene 4,5 en Google con unas 200 reseñas.
El chef Masaki Saito dirigió antes Sushi Ginza Onodera en Nueva York. Aquí sirve un omakase de barra con pescado traído de Japón y arroz de Niigata con vinagres añejos. La Guía Michelin destaca el camarón botan con salsa de erizo y el toro con trufa blanca.
Sin embargo, es de los omakase más caros de Canadá: Tastet calcula unos 680 dólares por asiento. Por otro lado, la barra de hinoki tiene 200 años. Abre solo cuatro noches por semana.
Qué pedir
Omakase de barra, camarón botan con salsa de erizo y toro con trufa blanca
Reconocimientos
Una estrella Michelin, Guía Michelin Toronto (2025; dos estrellas 2022–2024)
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 01/10/2026; confirma horarios antes de ir.
