QPASA dice

Sushi Noz es una barra de sushi en el Upper East Side con dos estrellas Michelin. El chef Nozomu Abe atiende la barra Hinoki, de ocho asientos, de lunes a viernes. Además, existe la sala Ash, de seis asientos, a cargo del segundo chef.

El menú sigue el estilo Edomae con producto japonés de temporada. Por ejemplo, Michelin destaca el cangrejo real noruego a la parrilla con salsa de hueva de bacalao. También menciona la ostra de roca japonesa y una sopa de miso con fideos de anguila.

Tiene 4,5 en Google con unas 470 reseñas. Cada turno dura cerca de dos horas y media. Sin embargo, varias reseñas señalan que es una de las opciones más caras de la ciudad. Cierra los domingos.