Los Ángeles es la ciudad taquera de Estados Unidos. Aquí hay camiones de tacos con premios, taquerías familiares con décadas de historia y hasta una barra de mariscos con estrella Michelin. Por eso, elegir solo cinco es un reto.
Esta lista reúne los mejores tacos de Los Ángeles según QPASA Recomienda. Ningún negocio paga por aparecer en ella. Cada lugar pasó por los mismos filtros de calidad, constancia y reputación. Además, cuatro de los cinco tienen algún reconocimiento de la Guía Michelin.
La competencia es enorme y cada barrio tiene su estilo. Boyle Heights mantiene la tradición de los guisados y los mariscos. El centro apuesta por el taco sonorense con tortilla de harina, y Highland Park suma propuestas de autor.
Los mejores tacos de Los Ángeles, uno por uno
El orden sigue el puntaje de cada taquería. Sin embargo, todas cumplen con el estándar del sello, así que cualquiera justifica el viaje.
1. Holbox, Historic South Central
Holbox es una barra de mariscos dentro del Mercado La Paloma. La fundó el chef Gilberto Cetina en 2017. En 2024 recibió una estrella Michelin, que mantiene en la Guía 2026.
La cocina se centra en la costa mexicana, con tortillas de maíz hechas en casa. El taco de kanpachi ahumado lleva queso Oaxaca, salsa cruda y aceite de chile con cacahuate. El de pulpo se prepara con sofrito de tinta de calamar. El menú cambia según la pesca del día.
Tiene 4,8 en Google con casi 3.000 reseñas. Se pide en el mostrador y suele haber fila. Cierra los lunes. Los miércoles y jueves ofrece un menú de degustación con reserva.
Qué pedir: Taco de kanpachi ahumado, taco de pulpo en su tinta, taco de pescado estilo Baja.
\n\nPrecio: $$. Horario: Lunes: cerrado Martes a jueves: 11:30 a 21:00 Viernes y sábado: 11:30 a 22:00 Domingo: 11:30 a 21:00.
2. Villa’s Tacos, Highland Park
Villa’s Tacos es el local del chef Victor Villa en Highland Park. Empezó vendiendo tacos en la casa de su abuela. Hoy tiene un Bib Gourmand en la Guía Michelin 2026.
Su plato insignia es el taco de queso. Usa tortilla de maíz azul, frijoles refritos, guacamole, cotija, crema y una costra de queso Monterey Jack dorado. Se pide con asada o chorizo, y hay opción vegana. Las salsas son caseras y algunas pican mucho.
Tiene 4,6 en Google con unas 1.200 reseñas. The Infatuation lo incluye entre los mejores tacos de la ciudad. Abre todos los días de 12:00 a 22:00. Solo hay unas pocas mesas al aire libre.
Qué pedir: Taco de queso con asada, taco de chorizo, versión vegana del taco de queso.
\n\nPrecio: $. Horario: Lunes a domingo: 12:00 a 22:00.
3. Sonoratown, Downtown
Sonoratown abrió en 2016 en el centro de Los Ángeles. Sus fundadores son Teodoro Díaz-Rodríguez Jr. y Jennifer Feltham. El nombre homenajea al pueblo fronterizo de Sonora donde creció Teo.
La casa se especializa en tacos al estilo sonorense con tortillas de harina hechas a mano. La asada, el chorizo y la cabeza salen de la parrilla. El caramelo es un taco grande de tortilla de harina con queso y asada. La Guía Michelin 2026 le otorga un Bib Gourmand.
Tiene 4,5 en Google con más de 3.300 reseñas. Se pide en el mostrador y suele haber fila en la calle. Abre todos los días de 11:00 a 22:00.
Qué pedir: Caramelo de asada, taco Lorenza, chimichanga.
Precio: $. Horario: Lunes a domingo: 11:00 a 22:00.
4. Mariscos Jalisco, Boyle Heights
Mariscos Jalisco es un camión de tacos estacionado en Olympic Boulevard, en Boyle Heights. Lo dirige Raúl Ortega. En 2024 recibió el premio Gold de Los Angeles Times.
Su plato más famoso es el taco dorado de camarón. La tortilla frita cruje y el relleno es jugoso. El menú es corto y se completa con tostadas de ceviche, aguachile y campechana. El menú del camión muestra fotos de los platos, sin lista de precios.
Tiene 4,6 en Google con casi 2.000 reseñas. The Infatuation lo ubica entre los mejores tacos de Los Ángeles. Abre todos los días de 9:00 a 17:30, así que conviene ir temprano.
Qué pedir: Taco dorado de camarón, tostada de ceviche de pescado, aguachile.
\n\nPrecio: $. Horario: Lunes a domingo: 9:00 a 17:30.
5. Guisados, Boyle Heights
Guisados es una taquería familiar en una esquina de Boyle Heights. Aparece como restaurante recomendado en la Guía Michelin 2026.
Su especialidad son los tacos de guisado, con carnes cocinadas a fuego lento sobre tortilla de maíz. El bistec picado lleva falda de res y frijoles negros. La cochinita pibil se marina en achiote y se sirve con cebolla encurtida. El menú advierte que los chiles toreados son muy picantes. Los especiales del día se anuncian en pizarras.
Tiene 4,5 en Google con unas 1.770 reseñas. El local es sencillo y luminoso, con barra cerca de la plancha. Abre todos los días de 9:00 a 21:00.
Qué pedir: Taco de bistec picado, cochinita pibil, chiles toreados.
\n\nPrecio: $. Horario: Lunes a domingo: 9:00 a 21:00.
Qué saber antes de salir a comer tacos en Los Ángeles
La ciudad es enorme, así que conviene agrupar las visitas por zona. Por ejemplo, Boyle Heights concentra dos de los cinco lugares, mientras que el centro y Highland Park quedan a pocos minutos en auto. En cambio, Holbox está en el sur, dentro del Mercado La Paloma.
También vale la pena ir temprano, porque varios cierran antes de lo habitual. Por otro lado, las tortillas hechas en casa son una constante en todas las cocinas de la lista. En resumen, el Bib Gourmand y las guías de The Infatuation son buenas pistas, pero la fila en la puerta sigue siendo la mejor señal.
Los mejores tacos de Los Ángeles cubren casi todos los estilos de México. Hay mariscos de la costa, tacos sonorenses con tortillas de harina y guisados caseros. Además, el camión de tacos sigue siendo parte central de la cultura local, como demuestra Mariscos Jalisco. Por eso, esta lista es un buen punto de partida para entender la comida mexicana de la ciudad.
