QPASA Recomienda · Restaurantes
Dumbo
Pigalle, París
QPASA dice
Dumbo es un mostrador de smash burger en la rue Jean-Baptiste Pigalle, en el barrio de Pigalle. Charles Ganem y Samuel Nataf lo abrieron en 2019. Encabeza la lista de burgers de Time Out París en su edición de 2026. Le Fooding describe el suyo como el mejor smash burger de la ciudad.
El cheeseburger lleva dos carnes de 65 gramos aplastadas sobre la plancha. Se sirve con queso americano, cebolla cruda, pepinillos caseros, mostaza y kétchup. El pan es de papa y llega tostado. También hay una veggie burger y papas fritas de doble cocción.
Tiene 4,5 en Google con más de 1.900 reseñas. El local original es mínimo, con una barra de aluminio para comer de pie. Time Out advierte que la fila suele llegar hasta la calle.
Qué pedir
Cheeseburger tipo smash burger, veggie burger, papas fritas de doble cocción
Reconocimientos
Primer lugar en la lista de burgers de Time Out París (2026) y selección de Le Fooding
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 06/10/2026; confirma horarios antes de ir.
