QPASA Recomienda · Restaurantes
Kappo
Chamberí, Madrid
QPASA dice
Kappo cumplió diez años en 2026 y suma dos Soles Repsol. Además, figura en la Guía Michelin España 2026. En Google tiene 4,5 sobre 5 con más de 1.200 reseñas. El chef Mario Payán trabaja tras una barra de nogal para unos 20 comensales.
No hay carta. En cambio, se sirve un único omakase de unos 16 nigiris y cinco platos calientes. La Guía Repsol sitúa el menú degustación en 105 euros. Las reseñas elogian el pescado madurado y el arroz. Por otro lado, algunos clientes opinan que ciertos nigiris tienen demasiada influencia española.
El restaurante se mudó a un local más grande en Chamberí. Abre de martes a sábado. Por eso conviene reservar: piden tarjeta como garantía.
Qué pedir
Omakase con nigiris de pescado madurado, gamba de Palamós con piparra en tempura y kurosando de wagyu
Reconocimientos
2 Soles Guía Repsol (desde 2021) y recomendado en la Guía Michelin España 2026
Ningún negocio paga por aparecer en QPASA Recomienda. La información se revisó el 01/10/2026; confirma horarios antes de ir.
