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Omakase Ri figura en la Guía Michelin Portugal 2026 y tiene 4,9 en Google con más de 450 reseñas. El chef William Vargas dirige una barra de diez asientos. Además, presenta cada pescado y su origen antes de servirlo.

El menú de 15 pasos cambia a diario según el mercado. Time Out lo situó en 90 euros en 2025. Las reseñas destacan el otoro sellado con carbón y el erizo. Por otro lado, la Michelin menciona el pescado blanco flambeado con caldo frío de miso. El ambiente es informal y se inspira en los bares pequeños de Tokio.

Solo abre para cenar, de martes a sábado. También ofrece un maridaje de sakes. Conviene reservar con antelación.